食品加工脱毛可以不用药水和火碱吗？
答案
可以，正规食品加工更应依靠合适水温、浸烫时间、机械脱毛、清洗排水和现场卫生管理。脱毛不干净时应先检查工艺参数，而不是依赖不规范化学处理。
采购说明
先检查工艺
残毛多时，优先检查水温、浸烫时间、投放量、胶棒状态和脱毛时间。
卫生管理要跟上
不用药水不等于现场一定干净，排水、清洗和毛渣处理也要规范。
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