食品加工脱毛可以不用药水吗？

食品安全比表面效果更重要

客户看到“太白”“药水”“火碱”等问题时，本质是在担心食品安全。正规现场应把水温、泡水时间、设备清洗和排水做好。

重点检查

• 水温是否稳定。
• 胶棒是否适合处理对象。
• 毛渣和污水是否及时排走。
• 每批处理后是否冲洗设备。
• 食品接触部位是否便于清洁。

如果脱毛不干净，应先调整工艺和设备匹配，而不是依赖化学处理。