机器脱毛后鸡肉口感会变差吗？

关键不在机器单点

用户觉得肉质发柴、发棉，常见原因是前段浸烫过度。水温过高时，表皮和浅层组织已经受影响，再进入脱毛桶翻转摩擦，就更容易出现破皮、松散或口感差。

采购和使用时要确认

• 禽种和单只重量。
• 浸烫温度和浸烫时间。
• 单次放入数量。
• 胶棒软硬和磨损状态。
• 脱毛时间是否过长。

如果客户更重视鲜鸡卖相和口感，应优先把泡水和脱毛流程一起调整，而不是只看脱毛机型号。